Ricette Ligure di Antipasti, primi, secondi contorni e tutto quello che si puo immaginare ! http://www.ricetteligure.com/ 13.03.2010 Reactor 1.0 - CMS - Produkt i PikaWeb Albanian - sq http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,44.html TEGAME DI ACCIUGHE ALLA VERNAZZANA.Questa ricetta è nata a Vernazza che è una delle perle delle 5 terre.Per 4 persone:Ingredienti :600gr di acciughe2 patate grandi o 4 piccole2 pomodori grandi maturi o 4 piccoli2 cipolle di tropea medie (se non trovate la qualita di tropea vanno bene anche le... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,287.html Ingredienti: patata 3/4 , un cavolfiore, 200g. di fagiolino, 200g. di piselli, una barbabietola, 50g. di tonno sott'olio, pepe, sale olio, aceto, besciamella, maionese, succo di limone, acciuga, capperi. Preparazione: Lessate separatamente il cavolfiore, le patate, i fagiolini, i piselli.... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,619.html Ingredienti: Per 4/6 persone. 500g. di gnocchetti sardi, 100g. di salsiccia morbida sarda, 1 kg. di pomodori, 100g. di pecorino sardo stagionato, cipolla, basilico, sale, olio, zafferano. Preparazione: Sbucciare e passare al setaccio il pomodoro. Tagliare la salsiccia a cubetti, farla... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,456.html Ingredienti: Per 6 persone. 1 kg. di patate, 60g. di burro, 100g. di pancetta affumicata a dadini, una cipolla tritata finemente, sale e pepe. Preparazione: Spazzolate, lavate e fate cuocere al dente le patate con la buccia in acqua leggermente salata. Scolatele, pelatele e tagliatele... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,49.html Conoscete i bianchetti o i rossetti?Li avete mai mangiati.......o ancora meglio.......mai cucinati?Vi racconterò alcune semplici e sfiziose ricette che hanno come protagonisti questi pesci veramente straordinari per valore nutritivo e sapore e poi ...........non hanno spine!!!!!!!!!!!Questi pesci... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,43.html ACCIUGHE RIPIENE ALLA LIGURE.Per 4 persone: Ingredienti Acciughe: 400gr (se le usate come antipasto) 800gr (se le usate come secondo piatto)Ripieno: (scrivo le dosi per 400gr di acciughe ) 3 panini medi raffermi (se non li avete anche freschi) 50gr mortadella 50gr parmigiano grattato 1 uovo se è... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,968.html Ingredienti: Per 4 persone:1 kg. di cozze o di cuori (conchiglie mediterranee); cipolla nø2 medie tritate; 2 spicchi d'aglio tritati; 2 bicchieri di vino bianco secco; 1 bicchiere di panna; 2 tuorli di uova; 5 cucchiai di olio d'oliva; 1 cucchiaio di prezzemolo tritato; 3-4 grani di pepe... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,55.html POLPETTONE DI PATATE E CAROTE.   INGREDIENTI: per 6 persone ½ kg di carote abbondanti, 4 patate medio-grandi, 2 cipolle medie 100gr. Parmigiano grattato, 3 uova, sale e pepe qb. pepe, una grattata di noce moscata abbondante, olio qb   .PREPARAZIONE   pulite le carote e fatele... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,98.html Ingredienti per 4 persone 4 patate 4 wurstel grossi sottaceti 1 peperone olio,sale, pepe - lessare le patate e quando saranno fredde tagliarle a pezzetti -  tagliare a fette i wurstel grossi ,  i cetrioli e alcune cipolline  sottaceto - fare a filetti sottili  il peperone... http://www.ricetteligure.com/module,2,t,artikuj,lexo,963.html Ingredienti: Per 4 persone.4 trote, 2 peperoni rossi, 3 pomodori pelati, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai d'olio di mais, sale, pepe. Preparazione: Arrostite le trote alla griglia, ungendole appena d'olio. Pulitele e disponetele su un piatto da portata caldo. Mondate i peperoni,...