uova al marsala - Ricette - Ricette Ligure di Antipasti, primi, secondi contorni e tutto quello che si puo immaginare !

uova al marsala

Pubblicato il : 18.01.2010 Categoria : Antipasti Letto : 12 volte.

Ingredienti: lattuga, 4 uova.Per la salsa:100g. di prezzemolo, uno spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio, un cucchiaio di marsala, mezzo cucchiaio di aceto.

Preparazione:
Fate rassodare le uova, sgusciatele, tagliatele per metà, e disponetele su foglie di lattuga freschissime. Poi preparate questa salsa: tritate il prezzemolo con l'aglio, unitevi l'olio, il marsala, l'aceto e due cucchiai di acqua, mescolate bene il composto e versatelo sulle uova.-

Tempo di cottura: 10'

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