salsa dolce di fragole

Ingredienti: Ingredienti per 4-6 persone: confettura di fragole gr 500, zucchero semolato gr 150, Kirsch Dettling, 1 bustina di vanillina. Preparazione: Ponete sul fuoco in una casseruolina lo zucchero e centocinquanta grammi di acqua, sempre mescolando lasciatevelo sino a che lo zucchero si è sciolto, abbassate allora la fiamma e fate bollire per dieci minuti. Nel frattempo passate al setaccio la confettura, amalgamate poi al passato lo sciroppo fatto e la vanillina,...

nuvola dolce

Ingredienti: Ingredienti per 8 persone:250 gr di zucchero, 300 gr di panna, 100 gr di farina, 50 gr di fecola, 7 uova, 1/2 bustina di lievito, 300 gr di panna montata, 8 gr di gelatina in fogli, 8 cucchiai di vino bianco dolce, 4 cucchiai di Cointreau, panna montata, fragola, burro e farina per la teglia, sale. Preparazione: Scaldate il fomo a 180 gradi. Sbattete 3 uova con 150 gr di zucchero e poco sale, unite la farina setacciata con lievito e fecola, poi...